Erbsensuppe mit Kochschinken

• 400 g Erbsen (tiefgekühlt)
• 100 g Kochschinkenstreifen (geräuchert oder ungeräuchert)
• 4 Zwieback
• 1 l bis 1,2 l Brühe

Zubereitung

• Die Erbsen in der Brühe garen (etwa 6 bis 8 Minuten)
• Den Zwieback und die Schinkenstreifen hinzufügen.
• Das Ganze sehr fein pürieren.
• Je nach Geschmack würzen und die Konsistenz gegebenenfalls anpassen (Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick sein sollte oder Zwieback hinzugeben, falls die Suppe zu dünn ist).