21. Dezember 2020
Zutaten für 1 Person
- 100-125 g Fisch (Kabeljau, Lachs, Wittling, Seezunge …)
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Möhre
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Senf mit Öl verrühren
- Möhre schälen und in feine Scheiben schneiden. 5 Minuten in der Mikrowelle garen
- Fisch auf die Backpapier legen
- Mit der Senf-Öl-Mischung bestreichen und Möhrenscheiben auf den Fisch geben
- Mit Salz und Pfeffer würzen
- Die Backpapier schließen und, je nach Größe des Fischs, 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen garen
- Warm auftischen und dazu Kartoffelgratin, Kartoffelpüree, Stamppot oder Reis … reichen
