Meloneneis

Für 4 Eis am Stiel à 50 Gramm

• 100 g Galliamelone
• 50 g fettarmer Joghurt (0,1 % Fett)
• 50 g Speisequark Magerstufe
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eis am Stiel Förmchen

1. Melone schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Fruchtfleisch mit Joghurt, Quark und Vanillezucker sehr fein pürieren. 
2. Die Masse in Eis am Stiel-Förmchen füllen und Stiele hineinstecken.
3. Eis mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Tipp: Wenn Sie keine Eis am Stiel Förmchen haben, können Sie die Eismasse auch in einen Eiswürfelbereiter füllen und kleine Holzspieße hineinstecken.

 Menge (g): 50

Energie (kcal): 33

Kohlenhydrate (g): 5,6

Ballaststoffe (g): 0,2

Eiweiß (g): 2,3

Fett (g): 0,1

© Meine OP Meine Portion, Sheida Alishirinpour Farkhad & Svenja Kilzer