5. August 2024
Für ca. 350 Gramm
Zutaten
- 100 g Speisequark Magerstufe
- 100 g fettarmer Joghurt (0,1% Fett)
- 1 Knoblauchzehe
- 1-2 TL Dill (getrocknet oder TK)
- 150 g Gurke
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Quark und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse direkt in den Quark drücken. Dill zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
- Gurke längs halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel auskratzen (ggf. anderweitig verwenden). Gurke mit einer Küchenreibe direkt in die Masse reiben. Alles gut verrühren.
Tipp: Die Gurkenkerne enthalten sehr viel Wasser, daher sollten sie nicht in das Zaziki gerührt werden. Sie können sie einfach so essen oder z.B. zu einem Salat dazugeben.
Menge pro 1 EL (g): 10
Energie (kcal): 4
Kohlenhydrate (g): 0,3
Ballaststoffe (g): 0
Eiweiß (g): 0,5
Fett (g): 0,1
© Meine OP Meine Portion, Sheida Alishirinpour Farkhad & Svenja Kilzer
