Erbsensuppe mit Kochschinken

Zutaten (4 Personen)

127 kcal - 10 g protein pro portion

• 400 g Erbsen (tiefgekühlt)
• 100 g Kochschinkenstreifen (geräuchert oder ungeräuchert)
• 4 Zwieback
• 1 l bis 1,2 l Brühe

Zubereitung

• Die Erbsen in der Brühe garen (etwa 6 bis 8 Minuten)
• Den Zwieback und die Schinkenstreifen hinzufügen.
• Das Ganze sehr fein pürieren.
• Je nach Geschmack würzen und die Konsistenz gegebenenfalls anpassen (Brühe hinzufügen, wenn die Suppe zu dick sein sollte oder Zwieback hinzugeben, falls die Suppe zu dünn ist).
• Kurz vor dem Servieren 1 Portion Bariatric Advantage Multi Streupulver in die Suppe mischen.*

*Bariatric Advantage^® multi enthält Beta-Carotin. Die Zugabe zu anderen Lebensmitteln führ zu einer orangenen Färbung. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Nährstoffe.

Rezepte in Zusammenarbeit mit BBAHS erstellt.