21 décembre 2020
Ingrédients pour 1 personne
- 100-125g de poisson (cabillaud, saumon, merlan, sole…)
- 1 petite cuillère à café de mmmoutarde
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 carotte
- sel et poivre
Préparation
- Mélanger la moutarde avec l’huile
- Eplucher la carotte et la couper en fines tranches, cuire 5 minutes au micro-ondes
- Disposer le poisson sur un morceau d’aluminium
- Badigeonner-le de la sauce moutarde et disposer les carottes dessus
- Assaisonner de sel et de poivre
- Refermer la papillote et enfourner pour 10 à 15 minutes à 180° en fonction de la taille du morceau de poisson
- Servir chaud accompagné d’un gratin de pommes de terre, de purée, d’un stoemp, de riz…
