Croustillants de thon

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 feuilles de brick
• 140 g de thon au naturel
• 100 g de ricotta
• 15 g de concentré de tomates (1 c. à café bombée)
• 10 g de tomates séchées
• ½ c. à café rase de paprika en poudre
• 1 blanc d’œuf
• Sel & poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Emietter le thon égoutté
• Couper les tomates séchées en fines lanières.
• Mélanger le thon, le concentré de tomates, la ricotta, le paprika, le sel, le poivre et les tomates séchées
• Badigeonner les feuilles de brick avec le blanc d’œuf battu.
• Répartir la farce sur les feuilles de brick, replier les bords et enrouler.
• Badigeonner également l’extérieur de la roulade avec le blanc d’œuf.
• Enfourneretlaissercuirependant15minutes.

Déguster immédiatement pour garder le croquant

Temps de Préparation: 30 min.
Temps de Cuisson. : 15 min.

Energie: 149 kcal Protéines: 14 g

Recettes en association avec BBAHS.