Tzatziki

For approximately 350 grams

• 100 g de fromage blanc maigre
• 100 g de yaourt faible en matières grasses (0,1 % de matières grasses)
• 1 gousse d'ail
• 1-2 c. à café d'aneth (séché ou surgelé)
• 150 g de concombre
• Sel, poivre

1. Mélangez le fromage blanc et le yaourt. Épluchez l'ail et pressez-le directement dans le fromage blanc avec un presse-ail. Ajoutez l'aneth, assaisonnez de sel et de poivre, et mélangez bien le tout.
2. Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec une cuillère à café (vous pouvez les utiliser autrement si vous le souhaitez). Râpez le concombre directement dans le mélange à l'aide d'une râpe de cuisine. Mélangez bien le tout.

Astuce : Les graines de concombre contiennent beaucoup d'eau, elles ne doivent donc pas être mélangées au tzatziki. Vous pouvez les manger telles quelles ou les ajouter à une salade.

Quantité 1 c. à soupe (g) : 10

Énergie (kcal) : 4

Glucides (g) : 0.3

Fibres (g) : 0

Protéines (g) : 0.5

Graisses (g) : 0,1

© Meine OP Meine Portion, Sheida Alishirinpour Farkhad & Svenja Kilzer